Hưỡng dẫn bạn cách làm Kim chi củ cải sen tại nhà cực ngon và lạ miệng
5 (100%) 1 vote

Cách làm kim chi củ sen giòn ngon mà lạ miệng thật là dễ các bạn nhé, như các bạn đã biết củ sen rất ngon, bản thân nó rất giòn, bùi, thơm và ngọt. bên cạnh đó củ sen rất bổ và tốt cho sức khỏe và đặc biệt có ích cho sắc đẹp của phụ nữ. Nhiều quốc gia trên thế giới đều sử dụng sen và rất quý sen, như y học trung quốc thì cho rằng sen có tác dụng tốt đối với việc thanh lọc cơ thể, người hàn quốc cũng vậy, trong mỗi bữa ăn của họ đều có món củ sen. Kim chi củ sen là món ăn rất ngon đối với người Hàn quốc. Củ sen giúp cải thiện chức năng miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho việc điều hòa huyết áp,…nhìn chung củ sen còn rất nhiều công dụng mà chúng tôi chứ kể hết. Tại bài viết này chúng tôi muốn giới thiệu cách làm kim chi củ sen tới các bà mẹ nội trợ…

Bản thân món kim chi hấp dẫn nhờ vào vị đặc trưng của nó cùng với vị giòn thơm ngon, ngọt và bổ. Nào hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu để làm món kim chi củ sen nhé. Chỉ sau 20 phút vừa chuẩn bị nguyên liệu vừa trộn bạn có ngay điã kim chi ngon, giòn để ăn cùng thịt luộc hay các món mặn

1. Nguyên liệu làm Kim chi củ cải sen

Nguyên liệu gồm:

1 củ sen tươi

1 củ cà rốt

¼ bắp cải

Gia vị: tỏi, ớt, bột ớt, đường, nước mắm

2. Cách làm kim chi củ sen

Củ sen gọt bỏ vỏ, thái mỏng sau đó cho củ sen vào ngâm nước chanh để củ sen không bị thâm đen, sau đó vớt ra ngâm nước muối khoảng 20 phút và vớt ra để khô ráo hết nước. Củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi và hành lá thì cắt khúc

cho vào nồi luộc với thời gian 10 phút, vớt ra và xả qua nước lạnh. Sau khi củ sen đã nguội bạn hãy trộn củ sen chung với bắp cải cắt miếng vừa để ăn và cà rốt thì thái sợi nhỏ

Với nhóm gia vị thì: tỏi, ớt băm nhỏ hoặc dùng máy xay để xay nhuyễn, bột ớt 1 muỗng, muối ½ muỗng, đường 3 muỗng, nước mắm ngon cho vào bát ô tô

Cho củ sen, cà rốt, bắp cải vào trộn đều cho thấm gia vị lưu ý không nên trộn lâu vì món kim chi sẽ chảy nước mất ngon sau đó đậy nắp lại và bấm thời gian đúng 10 phút là bạn có thể dùng ngay được món kim chi này. Nếu để ngon hơn nữa thì bạn nên để trong tủ lạnh sau 24 tiếng thì dùng sẽ ngon miệng hơn vì độ đậm đà của kim chi và kim chi đã đủ thời gian để ngấm các gia vị.

Xem thêm  Hướng dẫn cách làm kim chi củ cải muối vàng chuẩn vị Hàn Quốc tuyệt ngon

Vào thời điểm hè nắng nóng thế này, bạn cần chọn nấu những món ăn mát, giải nhiệt cho cơ thể, thứ nhất giúp cơ thể khỏe mạnh và thứ hai giúp bạn và gia đình ngon miệng, Kim chi củ sen sẽ là lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình vì nó không những dễ ăn mà còn rất ngon, lạ miệng và thật sự vị mát, thanh, độ giòn tự nhiên của vị củ sen khiến chúng ta cảm thấy ngon miệng vô cùng.

Với cách làm kim chi củ sen vừa đơn giản, vừa nhanh lại có vị rất ngon khiến cho rất nhiều bà nội trợ tìm hiểu cách làm để về làm tại nhà. Thật sự các bước làm kim chi củ sen rất dễ làm và ngắn gọn. Ty nhiên khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng, nó cũng là yếu tố quyết định món kim chi củ sen của bạn có ngon hay không. Nếu đã làm đúng vị Kim chi củ sen của hàn quốc thì gia vị cũng nên chuẩn, như ớt bột nên sử dụng ớt bột của hàn quốc, củ sen cũng cần mua củ sen tươi nó mới thơm. Một chút cà rốt vào cho tô điểm thêm màu và vị ngọt,

Mùa hè oi bức như thế này thì chỉ một đĩa thịt luôc và một đĩa củ sen nhìn thôi đã thấy thèm, khi hình dung ra kim chi được đem từ tủ lạnh ra với hình thái lát mỏng kia trông rất bắt mắt, Bạn nên nhớ việc củ sen có trắng hay không cũng là nhờ bí kíp nhé, phần trên chúng tôi đã giới thiệu, bạn cần đọc kỹ, nếu chệch công thức một chút thôi thì sẽ không thể có vị ngon của Kim chi củ sen đúng vị Hàn quốc đâu. Mà thay vào đó là củ sen sẽ thâm, sẽ không giòn như  mong muốn, lúc đó các gia vị kia có trộn vào thì kim chi sẽ ra mùi vị khác chứ không thơm.

Trên đây là bí kíp chúng tôi chia sẻ với các bạn cách làm kim chi củ sen ngon, giòn lạ miệng, ăn vào vừa bổ vừa ngon. Blogchiem.net rất mong các bạn hãy chịu khó kiên nhẫn để đọc hết cách làm kim chi củ sen để khi làm các bạn sẽ có được sản phẩm chuẩn như mong muốn, hy vọng các bạn làm thành công món ăn này và giúp cả nhà cải thiện vị giác. Hãy thường xuyên theo dõi để có được những thông tin bổ ích khác và cách làm nhiều món kim chi khác theo đúng vị Hàn quốc, đảm bảo rằng mọi người ăn vào ai cũng thích. Hẹn gặp các bạn trong những bài viết tới, hy vọng chúng tôi sẽ cung cấp nhiều thông tin bổ ích hơn nữa

Bình luận