Cách làm yogurt dẻo ngon cho bé ngay tại nhà
5 (100%) 1 vote

Cách làm Yogurt dẻo ngon cho bé tại nhà thật đơn giản dễ làm các mẹ hãy thử làm cho bé ăn vừa ngon miệng, vừa an toàn vệ sinh đỡ phải lo lắng. Món ăn này bé yêu rất thích và mang lại dinh dưỡng cho bé đồng thời giúp bé tiêu hóa tốt hấp thụ các thức ăn một cách thuận lợi nhất.

Món Yogurt thật ngon và mùa hè oi bức được ăn món này mát lạnh thật tuyệt vời, vị ngon hấp dẫn hơn nữa giá trị dinh dưỡng khá cao, món sữa chua dẻo mịn khó cưỡng tất cả mọi người cùng thích chứ không phải riêng bé. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món Yogurt dẻo ngon dưới đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Sữa đặc: Bạn hãy mua 1 hộp sữa đặc, có rất nhiều loại sữa bạn có thể chọn loại bất kỳ, nên nhớ hãy chọn sữa có tên tuổi và nhãn hiệu, sữa có vị ngọt và thơm.

  • Sữa tươi: Mua 1 lít sữa tươi thơm, ngon
  • 01 hộp 100ml sữa chua cái
  • Chuẩn bị ước nóng
  • Bình thủy tinh dùng để chứa sữa chua
  • Nồi kín

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bạn hòa sữa tươi vào với sữa đặc rồi bắc lên bếp để đun khi nào thấy nó lăn tăn sôi thì tắt bếp. Chờ sữa nguội chứng 40°C thì ta cho 100 ml sữa chua cái vào quấy cùng. Sau đó bạn cho tất cả hỗn hợp này lọc để cho mịn nhất. Rót hỗn hợp ở trên vào từng hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn (trong trường hợp không mua được hũ thủy tinh thì bạn có thể dùng hũ nhựa) Theo lần lượt cho đến khi hết tất cả hỗn hợp sữa phía trên.

Bước 3: Ủ sữa chua lên men

Khi hỗn hợp sữa chua được sơ chế xong, bạn hãy chuẩn bị một cái xoong rộng có nắp đóng thật kín, cho hết tất cả các lọ thủy tinh đựng hỗn hợp sữa chua vào rồi cho nước nóng khoảng chừng 80°C  vào dưới đáy nồi sao cho lượng nước vừa phải không bị tràn vào hũ sữa chua. Bạn hãy đậy vung kín lại bắt đầu ủ cho yogurt lên men ở thời gian độ tám giờ đồng hồ. Sau khoảng thời gian này thì các bạn cho yogurt cho vào ngăn mát tủ lạnh trong và ăn sau ba đến bốn tiếng đồng hồ.

Bí quyết để Yogurt ngon và mịn

  1. Không nên rót nước quá nhiều tràn vào hũ thủy tinh thì Yogurt sẽ thật khó lên men và mùi vị của yogurt không còn thơm ngon nữa.
  2. Nên chú ý tỉ lệ pha giữa sữa tươi và sữa đặc, độ nóng của nước cũng phải chú ý hết sức theo hướng dẫn 80 độ C. Bởi Yogurt phải lên men mới ngon và chuẩn
  3. Nên làm bằng hũ thủy tinh đựng thì Yogurt vẫn ngon và chuẩn hơn, vì nếu là nhựa thì nhiều khi không rõ nơi sản xuất và nhựa đó có đảm bảo hay không kẻo ảnh hưởng sức khỏe, hơn nữ bạn dùng hũ thủy tinh lần sau bạn vẫn dùng chỉ cần bạn biết cách bảo vệ nó không vỡ, và lọ thủy tinh sẽ giữ trọn vị sữa chua hơn đấy.
Xem thêm  Hướng dẫn cách làm món cá lóc kho với nghệ tươi cho bà đẻ bồi bồ sau sinh

Trên đây là Cách làm Yogurt dẻo ngon dành cho các mẹ hay nội trợ giúp các mẹ làm sữa chua cho các con và thành viên gia đình mình được thưởng thức ngon, dẻ và mịn. Món Yogurt này ăn rất tốt và quan trọng là khẩu vị của nó ai cũng có thể thích được và thông thường nó được xếp vào top món tráng miệng phổ biến của các gia đình hoặc nhiều nhà hàng, vì vốn dĩ món sữa chua ăn vào rất có lợi cho hệ tiêu hóa nên các mẹ rất hay cho các bé ăn, vì nó như một loại men tiêu hóa cực tốt giúp cho con tiêu hóa tốt hơn.

Cách làm Yogurt dẻo ngon thật đơn giản, các mẹ chỉ cần chú ý chút thôi là mình đã có bí quyết làm sữa chua ngon dẻo và mịn, hàng ngày nếu chúng ta ăn nhiều đạm hay dầu mỡ, thì chúng ta nên ăn sữa chua để giúp bụng đỡ bị trướng hơi không tiêu được. Ở tuổi các bé, hệ tiêu hóa bao giờ cũng kém và yếu, các mẹ nên chú ý cho các con ăn uống cẩn thận để bảo vệ đường ruột cho các bé. Sữa chua cung cấp những lợi khuẩn vào cơ thể nó như một loại men tiêu hóa rất tuyệt vời, nếu các mẹ chịu khó làm Yogurt tại nhà cho các bé ăn vừa sạch sẽ, vừa ngon miệng lại tránh bị mất vệ sinh của các món ăn đường phố hoặc quán xá.

Cách làm Yogurt dẻo ngon là bí quyết mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn để các bạn có thêm một món ăn tráng miệng vừa dễ làm vừa bổ ích cho sức khỏe cho cả nhà và đặc biệt là cho các bé. Bạn hãy thêm vào sổ tay nấu nướng của mình món ăn này nhé, và đừng quên làm nó vì nó rất cần cho các bé đấy, nó sẽ giúp các bé thay đổi khẩu vị và sẽ thấy ngon miệng hơn khi ăn đồ ăn chính bởi nó đã giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt thì đương nhiên nó sẽ chính là thứ men tiêu hóa hiệu quả nhất giúp cải thiện cho các bé biếng ăn. Chúc các mẹ làm thành công món Yogurt này và các bé hay ăn chóng lớn, cả nhà khỏe mạnh và hạnh phúc. Hãy bắt tay vào làm luôn đi nhé các mẹ.

Bình luận