Cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt vời- Nhìn là thèm
5 (100%) 1 vote

Cách làm món chân gà nướng thật đơn giản tới không ngờ chỉ cần biết công thức thì ai cũng có thể làm và tự thực hiện tại nhà của bạn được. Chân gà nướng là món ăn chơi, món ăn vặt và ăn nhậu dân dã được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon rất vừa miệng của nó

Cách làm chân gà nướng tuy không khó nhưng nếu để ăn chuẩn vị và vừa miệng thì cũng cần phải có bí quyết vì không phải ai làm món này cũng ngon, điều quan trọng nhất là nguyên liệu phải tươi ngon, gia vị ướp phải hấp dẫn và khi nướng phải đều lửa… thì mới có được chân gà nướng ngon.

Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm chân gà nướng ngon tuyệt vời nhìn là thèm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Chân gà: Bạn hãy chuẩn bị 10 cặp chân gà (tùy vào lượng ăn của bạn có thể thêm hay bớt), bạn nên mua chân gà ở chợ hay ở hàng nào mà bạn quen biết để đảm bảo nguồn gốc của gà, khi mua chân gà nên mua chân gà tươi, gà công nghiệp vì chân gà công nghiệp nó mới mập ăn mới ngậy, còn chân gà ta sẽ quắt ăn không có thịt và khi nướng sẽ rất quắt queo.

– Mật ong: cho một chút mật ong vào chiếc bát nhỏ để chốc nữa nướng xong thì quết vào cho nó có vị ngọt thơm

– Gia vị ướp: Dầu hào, củ sả, hạt nêm, muối, dầu ăn, tỏi khô, đường cát

– Bếp than củi: Nướng bếp than củi (than hoa) mới có vị thơm ngon và đúng điệu.

Bước 2: Sơ chế và ướp nguyên liệu

Chân gà khi mua về bạn hãy chặt hết móng của nó đi, rửa thật sạch và ngâm qua với nước muối pha loãng để đảm bảo vệ sinh. Bắc nồi luộc qua chân gà khoảng 4 phút, chú ý đun sôi nước mới bỏ chân gà vào và để 4 phút rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để làm cho chân gà dai và giòn hơn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn và bỏ ra một chiếc bát, củ sả rửa sạch bóc vỏ và cắt gốc rồi đập dập và băm nhuyễn giống tỏi

Sau khi chân gà ráo nước cho tất cả 10 cặp chân vào một chiếc âu để ướp gia vị, bạn hãy cho gia vị: tỏi, xả, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, đường. Riêng mật ong chưa sử dụng vì nếu dùng thì sẽ bị cháy trong quá trình nướng chín. Bạn hãy để cho chân gà ngấm gia vị trong khoảng một giờ đồng hồ trước khi nướng nhé các bạn.

Bước 4: Nướng chân gà

Sau thời gian khoảng chừng một tiếng gia vị đã ngấm vào chân gà thì lúc này bạn có thể gây bếp than và than bắt đầu hồng đảm bảo có hơi nóng từ than chứ không phải là lửa cháy đâu nhé. Khi than hồng bạn bắt đầu đặt chân gà lên vỉ trên bếp than và bắt đầu nướng. Trong khi nướng, bạn cần xoay đều và liên tục chân gà không là sẽ bị cháy chân gà, lưu ý canh lửa cho thật đều chứ không nên khi yếu lúc mạnh, chân gà sẽ chín không được đều. khi thấy chân gà vừa chín đổi qua màu vàng thì dùng cọ phết mật ong lên trên chân gà, 2 mặt cho đồng đều và nướng thêm chừng 5 phút nữa là ngon. Khi chín bạn có thể bỏ chân gà ra đĩa, đồ ăn kèm là dưa chuột thái lát mỏng bạn sẽ bày quanh đĩa, bạn hãy pha nước chấm bằng tương ớt, tỏi và gia vị bột canh để chấm món chân gà ngon tuyệt này.

Xem thêm  Cách nấu bún chả hà nội ngon chuẩn vị chiêu đãi cả nhà

Cách làm món chân gà nướng rất đơn giản, nhanh và bạn có thể tự thực hiện tại nhà chiêu đãi cả nhà mình thưởng thức món chân gà nướng ngon tuyệt làm sao, với chị em có thể là ăn vặt, ăn chơi, với cánh mày râu là thêm chén rượu nữa thì ngồi lai rai ngon phải biết.

Bạn hãy nhanh chóng thực hiện cách làm món chân gà nướng này nhé, thể hiện tài nội trợ của mình cho cả nhà bạn có một món ăn ngon, hấp dẫn và hợp khẩu vị với nhiều thành viên, vị giòn, ngọt, cay và thơm của gia vị ướp và vị ngậy của chân gà công nghiệp ăn mới ngon làm sao

Bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này trong khi nếu đi ra hàng bạn sẽ lại ngại vì vấn đề an toàn thực phẩm, thay vì thế mình sẽ chế biến tại nhà cho đảm bảo vệ sinh và cho cả nhà một không khí tại gia thật vui vẻ đầm ấm, cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt vời khiến ai nhìn cũng phải them. Chúng tôi đã chia sẻ với các bạn về công thức làm chân gà nướng trên đây là giúp các bạ tự tay thực hiện nó ở nhà và bạn có thể tự tin khi mình làm được món ăn, chơi, nhậu.

Cách làm món chân gà nướng không chiếm nhiều thời gian của bạn đâu, lâu nhất là khâu ướp và sơ chế vì phải để gia vị ngấm trong vòng một tiếng, còn lại khi nướng rất nhanh và lúc ăn thì nên ăn nóng cho ngon, vị ngọt, cay, đậm, ngậy béo của chân gà nướng chúng tôi chắc chắn rằng bạn chỉ ăn một lần mà sẽ nhớ mãi. Đây là món ăn khá dân dã người ta hay bán ở vỉa hè, nhưng lượng khách rất đông và bao lâu nay vẫn là một món ăn được nhiều người ưa thích.

Bình luận